Salata de pui cu branza albastra – Salata de dieta

Salatele şi dietele au avut întotdeauna un parteneriat delicios. Cu legume la baza lor, salate sunt mari surse de vitamina C, de vitamina A, acid folic.

Ingrediente:

  • 1 cana iaurt degresat în stil grecesc
  • 1 căţel de usturoi, tocat
  • 2 linguri ulei de măsline extra-virgin
  • 2 linguri de tarhon proaspat tocat marunt
  • 1  piept de pui fara piele dezosat
  • 1 / 4 lingurita de sare
  • 1 / 4 lingurita piper proaspăt
  • 1 salata Butterhead, rupta in bucati mici
  • 1 / 2 cap de radicchio, miez şi tăiat în felii subţiri
  • 1 cană  verdeturi mixte
  • 1 / 2 cană nuci, pâine prăjită

Preparati:

Preincalziti cuptorul la 350 ° F.

Combină de iaurt, usturoi, ulei şi tarhon intr-un castron mare.

Carnea de pui se condimentează cu sare şi piper şi se adaugă la castron.

Puneti carnea de pui intr-un vas de copt şi se acoperă complet cu amestecul de iaurt.

Coaceţi până când puiul este gătit. Taiati felii subtiri cand puiul s-a racit.

Amestecati uşor salata verde, radicchio şi arugula (sau verde mixt), într-un castron mare.