Salata de telina
Ingrediente:
1 telina mare, 1 ceasca ulei, sare, 1 galbenus crud, 1 lingurita de mustar, 3 linguri smantana, ½ lamaie.
Mod de preparare:
Se face maioneza din galbenus, ulei, sare, zeama de lamaie, mustar.
Se subtiaza cu smantana si se rastoarna peste telina data prin razatoare. Se amesteca bine si se serveste imediat.
