Salata de orez cu legume pentru dieta

Salata de orez cu legume pentru dieta

Ingrediente: doua rosii, un dovlecel foarte mic, 6 foi de dafin, un catel de usturoi, o ceapa, o lamaie, o jumatate de pahar de orez, ulei de masline, piper si sare.

Mod de preparare: Se lasa orezul sa fiarba in apa sarata timp de 12 minute. In acest timp taie ceapa si usturoiul in felii cat mai mici. Rosiile si dovlecelul se taie de asemenea in felii subtiri, acesta fiind secretul ca sa va reusesca salata. Atentie, dovlecelul nu trebuie sa aiba seminte! Orezul fiert il clatesti cu apa si il lasi cateva minute sa se scurga. Sucul lamaiei il amesteci cu sare, piper si ulei. Se pune totul in salatiera si se amesteca.