Salata de dieta – Salata asortata cu spanac

Salata de dieta – Salata asortata cu spanac

Ingrediente

4 morcovi,
80 g spanac verde,
1 ceapa,
3 rosii,
50 g miez de nuca,
1-2 linguri mustar cu seminte,
3 linguri ulei de masline,
2 linguri patrunjel tocat fin,
2 linguri otet,
1 lingura branza de vaci proaspata, dietetica,
sare, piper,

Mod de preparare

Morcovii se curata si se dau pe razatoarea mare, ceapa se taie solzisori, rosiile se taie felii, spanacul se spala si taie fasii, se pun toate intr-un bol. Miezul se toaca marunt. Intr-un bol se prepara vinegreta, se amesteca bine: uleiul, otet, mustarul, patrunjelul, branza, sare, piper. Sosul se amesteca bine cu legumele si se serveste.

Lasă un răspuns