Beneficiile morcovului sunt recunoscute peste tot in lume, aceasta fiind şi printre puţinele legume apreciate şi consumate de copii. Se stie ca morcovii ajuta la imbunatatirea vederii. Recent, medicii au descoperit ca aceste legume reduc si riscurile aparitiei bolilor de inima si protejeaza organismul de cancer.
Ingrediente
1-2 morcovi,
50 g stafide,
migdale maruntite,
sare, piper, zeama de lamaie, ulei masline,
Mod de preparare
Morcovii se curata si de dau pe razatoare. Se adauga stafidele si migdalele maruntite. Se prepara un sos din sare, piper, ulei si zeama de lamaie. Salata se da 45 minute la frigider inainte de servire.
