Salata de cruditati este o salata usoara si sanatoasa. Este indicata in special celor care sunt la dieta.
Ingrediente:
morcovi 400 g
telina 400 g
mere 800 g
oua 2 buc
ulei 300 g
lamaie 100 g
mustar 20 g
piper
sare
Mod de preparare:
Legumele si merele se spala si se curata. Morcovii si telina se dau pe razatoarea de parmezan, iar merele se taie julien.
Din galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, piper si sare se prepara o maioneza care se amesteca cu mustarul, se subtiaza cu sifon, cat este necesar.
Se amesteca legumele cu maioneza, se aranjeaza salata pe un platou si se decoreaza dupa dorinta.
