Salata cu ananas – Salata de dieta
Ingrediente:
- un ananas mai mare
- 200 de grame de miere sau 300 de grame de zahar pudra
- o pastaie de vanilie
- o lingura de zahar brun
Mod de preparare:
Pune mierea sau zaharul intr-un vas, adauga 250 ml de apa si fierbe totul pentru 5 minute, dupa ce incepe sa clocoteasca. Adauga pastaia de vanilie taiata in doua pe lung;
Curata ananasul, taie-l in felii, iar feliile in triunghiuri. Pune ananasul in sirop si lasa totul sa fiarba circa 20 minute la foc foarte mic. La final adauga sucul de la jumatate de lamaie;
Lasa sa se raceasca, circa doua-trei ore;
Sucul de la cealalta jumatate de lamaie pune-l intr-o farfurie. Inmoaie in suc marginea cupelor in care servesti salata, apoi inmoaie-le in zahar brun, astfel incat sa se formeze o margine tapetata cu zahar;
Asaza bucatile de ananas, adauga sirop si decoreaza cu bucatele din pastaile de vanilie si frunze de menta proaspata;
Serveste foarte bine racit.
