Retete de salata de dieta pentru vara
1. Salata de sfecla cu hrean
Se coc la cuptor sau se fierb in apa cu sare 2-3 sfecle, apoi se curata si se dau pe razatoarea mare. Se curata 2-3 radacini de hrean si se dau prin razatoarea mica.
Se amesteca cu sfecla si se adauga sare, ulei si zeama de lamaie, dupa gust.
2. Salata de rosii cu orez
Se fierbe orez in apa cu sare. In acest timp se pregateste o salata din rosii, ceapa, ardei, ulei, verdeata, sare. Se adauga orezul fierbinte peste salata si se amesteca bine.
3. Salata de telina cu smantana
Se curata 2-3 teline si 2-3 mere si se taie felii foarte subtiri. Se adauga smantana, mustar, sare, ulei, verdeata taiata marunt si alte condimente, dupa gust