Telina este o leguma radacinoasa cunoscuta de peste 2000 de ani. Folosita frecvent in retete culinare diverse, telina este un aliat de nadejde in lupta cu kilogramele. Dieta cu telina este o adevarata sursa de sanatate, dar si o metoda simpla si ieftina de a scapa de kilogramele nedorite.
Ingrediente:
– Telina 500 g
– mere 500 g
– maioneza 400 g
– mustar 20 g
– otet 20 ml
– sare
Mod de preparare:
Telina se curata si se da pe razatoarea de parmezan, se sareaza, se lasa sa se inmoaie, se stoarce, se trece printr-un jet de apa si se lasa sa se scurga bine.
Se adauga merele rase (julien) si maioneza amestecata cu o lingura de mustar, o lingura de otet si doua linguri de apa.
